Камац-мацун с низким содержанием жира (500 г)

Национальный армянский продукт. Сгущеный мацун из молока с низким содержанием жира. Большое содержание белка и кальция. По консистенции ближе к творогу, но хорошо мажется на хлеб.
Подробнее об этом блюде и рецептах из него по ссылке:
http://forum.say7.info/topic48057.html