12 десятков

Наши куры содержатся на свободном выгуле, благодаря чему они едят больше разнообразной пищи:
- свежую траву (каротиноиды, которые дают яркий желток),
- насекомых и червей (белок и полезные жиры),
а ещё получают минералы из почвы.
Это напрямую влияет на состав яйца: в нём больше витамина Е (антиоксидант), бета-каротина (провитамин А), витамина D (особенно если куры много времени проводят на солнце).
Ещё в таких яйцах выше уровень селена, лютеина и зеаксантина